Çay İçerken Farkında Olmadan Bize Ne Faydalar Sağlıyor?

Çay

Günümüzde çay her evde her bölgede özellikle ülkemizin her kesiminde sıkça kullanılmakta. Türk

milleti olarak çay olmadan yapamayız diyebiliriz.Çay hem çok kaliteli hem de lezzetli bir içecektir.

Bugün bu yazıda çayın faydalarından bahsedeceğim. Sadece çayın faydalarından değil çayın  bir

çok özelliğinden ve  kullanım  şekillerinden de  bahsedeceğim.  Ayrıca çayın kullanımı, zararından

da bahsedeceğiz.

Çay Nedir? Çayın Bileşenlerinde Neler Vardır?

Her  evde her  bölgede özellikle  ülkemizin her  kesiminde sıkça kullanılmakta. Türk milleti olarak çay olmadan yapamayız diyebiliriz.

Çay hem çok kaliteli hem de lezzetli bir içecektir. Çay ülkemizin her yerinde kullanılır. Çayın iki türü bulunmaktadır, gerçek ve bitkisel

çaylar. Bizim bu makalede bahsedeceğimiz çay türü gerçek çaydır.Sizlere bu makalede gerçek çay hakkında her şeyi anlatacağım.

Faydaları , zararları , özellikleri, bileşenleri, kullanım şekli, kullanım dozu ve yanlış  kullanımda ne gibi zararları olacağı konusunda her

şeyden  bahsetmeye  çalışacağım. Çay yapraklarında kafein , tein , teofillin , teobormin , alkolitleri , tanen uçucu yağ ve az da olsa B

vitamini bulunur. İnsanda tutukluk derecesinde çay içme isteği yaratan, çayın içerdiği kafein ve tein adlı maddelerdir. 

Çay

Çayın Özellikleri Nelerdir?

Anayurdu  Çin  ve  Güneydoğu Asya olan çay, günümüzde  tropikal ve  astropikal  iklimi  olan birçok  yerde,  değişik kültür formlarıyla

yetiştirilmektedir. Ülkemizde de Doğu Karadeniz Bölgesinde Rize ve çevresinde çay üretimi başarı ile sürdürülmekte. Çay yapraklarının

fermantasyondan sonra kavrulması sonucu siyah çay, daha önce kavrulması sonucunda  ise yeşil çay elde  edilmektedir. KOBİK yeşil

çay  içilmesini  önermektedir. Yeşil  çay bağışıklık  sistemini güçlendirir. Şekersiz içtiğimizde, sıcak havalara dayanmamızı sağlar. Yeşil

çaydaki etkin madde kateşini tam alabilmek için çayı tablet olarakta alabilirsiniz. Antibakteriyel ve antiinflamatuar etkilerin bulunduğu

tespit edilmiştir. Çay bitkisi yılda ortalama 1.500 milimetrelik düzenli yağış alan  iklime gereksinim duyar. Doğrudan  güneş gören asitli,

derin, süzek ve özellikle kireçsiz toprakları sever. Tohumuyla ya da gövde çelikleriyle çoğaltılır. Dünyada  en  çok tüketilen içeceklerden

biri olan çay, bitkinin yapraklarının elle toplandıktan sonra çeşitli işlemler sonucu mayalanmadan kavrulması, soldurulması, kıvrılması

ve kurutulması sonucu elde edilen ürünün demlendirilmesiyle hazırlanır. Kara ve yeşil çay adları verilen, iki önemli türü vardır. Kara çay

daha çok sevilen ve tüketilen türdür.  

Çay

Çayın Faydaları Nelerdir?

  • Aşırı miktarda içilmemek kaydıyla bedenin yorgunluğunu alır.
  • Zihnin yorgunluğunu alır.
  • Sinirleri uyarır.
  • Mide tembelliğini giderir.
  • İdrar söktürür.
  • İshal ve dizanteriyi keser.
  • Damar kireçlenmesini önler.
  • Damar sertliğini önler.
  • Kalp yetmezliğini önler.
  • Kan kanserine karşı tedavi edici özelliktedir.
  • Guatr hastalığına karşı etkilidir.
  • Nefrit, kolera ve bağırsak hastalıklarında koruyucu ve tedavi edicidir.

Çay

Çay Nasıl Kullanılır?

Yaprakları demlenmesi sonucu içilir. Piyasada  satılan radyasyonsuz çaylardan alınır.  1-1,5 litre kadar  su  kaynatılır. Demliğe konan 3-4

tatlı kaşığı çay üzerine bir miktar kaynar su dökülür.Geri kalan suyun çaydanlıkta ve kısık ateşin üzerinde kanatılmasına devam ederken

demlik de çaydanlığın üzerinde durur, işlem 20 dakika sürdürülürken demlikteki çay  demlenmiş olur. Böylece demlenen çayı fincanlara

uygun  miktarda  konur ve üzeri çaydanlıktaki sıcak suyla tamamlanır. Bu şekilde  hazırlanmış olan çay,  kişinin seçimine bağlı miktarda

içilir. Bazen 8-12 haftalık kürler şeklinde kullanılır. İki hafta ara verilip tekrar aynı süre yeni  bir  kür  yapılabilir. Soğuk algınlığı belirtileri fark

edildiğinde küre hemen başlanması, geçilecek enfeksiyonun şiddetini düşürecektir. 

Çay

Çayın Zararları Nelerdir?

Çay ne kadar sevilse de faydaları olduğundan bahsetsek de her bitki gibi çayın da haddinden  fazla kullanımı istenmeyen bazı sorunlara

yol açabilir. Bu nedenle çay kullanırken de ne kadar kullanıldığına dikkat edilmelidir. Şimdi  çayın fazla kullanım sonucu ortaya çıkaracağı

yan etkileri maddeler halinde sıraladım.

  • Çarpıntı
  • Göğüs anjini
  • Sinir bozukluğu
  • Baş ağrısı
  • Sıkıntı
  • Mide bulantısı
  • El titremesi
  • Uykusuzluk

Aşağıdaki sorunlara sahip olan kişilerin çayı az tüketmesi gerekir.

  • Şişmanlar
  • Kalp hastaları
  • Sinir hastaları
  • Mide sorunları
  • Karaciğer hastaları
  • Romatizma
  • Nikristen şikayet edenler
  • Böbreklerinde kum veya taş olanlar
  • Kabızlık
  • Yüksek tansiyon
  • Üremi veya albüminüri olanlar

Hamile ve emziren kadınlar tarafından hekim tavsiyesi olmadan kullanılmamalıdır. Demir  eksikliğine  sebep  olur.  Bağışıklık  sistemini

baskılayıcı ilaçlar ile birlikte kullanılmaz.

Bize şu kelimelerden ulaştınız;

Çay Nedir? Çay Ne İşe Yarar? Çayın Faydaları Nelerdir? Çayı Kimler Kullanabilir? Çay Nasıl Kullanılır? Çay Nerede Yetişir? Çayın Anavatanı

Neresidir? Çayın Zararları Var Mı?

Kaynak: Prof. Dr. Ahmet Maranki- Şifalı Bitkiler Kitabı

Yorum Yap

Aşağıdaki formu kullanarak yorum yapabilirsiniz.