Kişniş Nedir? Özellikleri Nelerdir? Faydaları?

Kişniş Bitkisi

Kişniş Nedir? Özellikleri? 

Dünyada Avrupa, Afrika ve Asya’da doğal olarak yetişir. Anadolu’da yabani olarak sık rastlandığı gibi meyveleri için ekimi bilhassa Konya ve Burdur yörelerinde yapılmaktadır. 

Baharlı bir lezzeti olduğu için daha çok baharat olarak kullanılan bitki, boyu 20 ile 60 santimetreye kadar uzayabilen canlı, tüysüz, bir yıllık, otsu bir bitkidir.

Yaprakları parçalı, çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Kullanılan kısmı meyvelerdir. Meyvelerin çeşnisi aromatik, yumuşak ve hafiftir.

Kişniş Bitkisi

Yaprakları Doğu Anadolu’da Erzurum, Kars yemeklere koku vermek için kullanılmaktadır. 

Fırın yemeklerinde ve etlerde, şekerlemelerde, içeceklerde, çeşni karışımlarda, şuruplarda, likörlerde çiçekler ve dondurmalarda kullanılır. Meyveleri şekere bulanarak kişniş şekeri  yapılır.

Kişniş Faydaları? 

  • Bağırsak gazlarını giderir.
  • İştah açar.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Sinirsel baş ağrılarını keser.
  • Haricen romatizma ağrılarına karşı  kullanılan preparatların içeriğinde yer alır.
  • Cinsel arzuyu kamçılar.
  • Adet kanamasını düzenler.
  • Doğumu kolaylaştırır.
  • Sürmenajda faydalı olduğu görülmüştür.
  • Anne sütünü giderir.
  • Ağız yaralarını iyi eder.
  • Behçet hastalığına suyu- kendisi ve kuru tozu şifadır.

Kişniş Yağı Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır? 

Kişniş yağı ağız yaraları, halk dilinde aft ve Behçet hastalığı için kullanılır. Suya günde 10-12 damlatılarak içilir.

Kişniş Bitkisi

Kişniş Nasıl Kullanılır? 

40 gram kişniş tohumu hafif ezilerek, 1 litre suda kaynatılır. Elden edilen karışımdan yemeklerden önce birer fincan içilir.

Kişniş Zararları? 

Yukarıda verdiğimiz ölçülerde kullanılmalıdır. Fazlası zarardır. Eğer hamile, lohusa veya ciddi bir rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışarak kullanmalısınız. 

Bize bu kelimelerden ulaştınız;

Kişniş Nedir? Kişniş Özellikleri? Kişniş Faydaları? Kişniş Yağı Neye İyi Gelir? Kişniş Yağı Nasıl Kullanılır? Kişniş Kimler Kullanabilir? Kişniş Zararları?

Kaynak: Prof. Dr. Ahmet Maranki – Şifalı Bitkiler

Yorum Yap

Aşağıdaki formu kullanarak yorum yapabilirsiniz.